Чи можна померти від солі?

Чи можна померти від солі?

 «Біла смерть»: все, що потрібно знати про отруєння сіллю

Сіль – це той продукт, який підсилює смак страви і є дуже важливим компонентом для життєдіяльності людини. У разі, коли в організмі людини  не вистачає цього мінералу протягом тривалого періоду часу, тоді трапляються проблеми із засвоєнням їжі, різні слабкості і нервово-м’язові розлади. Однак, коли солі навпаки в надлишку, тоді починає розвиватися гіпертонія і набряклість. У цьому матеріалі ми розкажемо про те, як можна отруїтися звичайною сіллю і як надати першу допомогу при отруєнні.

Яка доза солі може вбити людину?

Даний компонент є в складі майже усіх страв, які ми їмо щодня і є життєво необхідним для оптимального функціонування людського організму. Але якщо ви почнете вживати сіль в досить великих порціях, то наслідки можуть бути дуже важкими, а іноді і смертельними.

Скільки цієї речовини має бути в організмі, щоб викликати летальні наслідки? І по суті, що таке сіль? Це хлорид натрію, в складі якого присутні натрій і хлор – ще два елементи які необхідні людському організму. Давайте розберемося навіщо потрібні ці елементи і які функції виконують.

Почнемо з натрію. Цей елемент приводить в норму кількість кислоти і нормалізує рівень РН. Також він підтримує водний баланс і бере участь у процесах, коли йде передача нервових імпульсів, тримає на контролі збудливість тканин. Ще, він долучається до процесів скорочення тканин і тримає на контролі кров’яний тиск і тонус судин.

Відносно хлору, то цей елемент є в складі шлункового соку, також присутній в жовчі і крові, і тримає на контролі скорочення м’язів разом з натрієм.

Також варто відзначити, обидва елементи вкрай важливі в процесі гомеостазу.

Чим шкідлива сіль?

Багато дієтологів, практично усі, не рекомендують вживати продукти, в яких міститься багато солі. Але справа у тому, що список продуктів які мають підвищений вміст даного елемента, досить великий. Якщо людина постійно вживає граничну кількість солі, то це порушує функції багатьох органів.

Що ж відбувається:

  • Підвищується тиск і виникає гіпертонія. І якщо говорити про гіпертонію, то дане захворювання вкрай небезпечне для організму, що може привести навіть до смерті людини.
  • З’являються набряки. Оскільки натрій бере участь у контролі балансу води в організмі, то надлишок його призводить до того, що рідина починає затримуватися в організмі. Також зростає навантаження на серце і сечову систему.
  • Ще один факт: велика кількість солі може накопичуватися в нирках і потім перетворюватися на камені.
  • Нервова система може дати збій через те, що в тканинах і клітинах накопичується сіль, до того ж з’являються проблеми зі сном.
  • Коли людина вживає багато продуктів, в яких великий вміст солі, то істотно зростає ймовірність появи злоякісних пухлин у шлунку.

Отож, як бачите, велика кількість солі в організмі сприяє появі неприємних симптомів з яких можуть розвинутися небезпечні хвороби.

Які симптоми отруєння сіллю?

Отруїтися сіллю можна не лише тоді, коли за один раз з`їсти велику кількість цього мінералу. При накопиченні солі в організмі, що виникає після збільшення денної норми споживання, також трапляється інтоксикація. Гостре отруєння сіллю має наступну симптоматику і ознаки:

  • з’являється сильна спрага;
  • різко падає тиск;
  • виникає слабкість і запаморочення;
  • відбуваються збої в роботі травлення, з’являється нудота і блювота;
  • прискорюється серцебиття і частота пульсу;
  • трапляються напади задухи, стає нічим дихати;
  • шкіра блідне, а слизові оболонки стають сухими;
  • при дуже гострій формі отруєння може виникати синюшність шкірних покривів;
  • з’являються судоми, може бути втрата свідомості або виникають галюцинації.

Всі симптоми з’являються не відразу, а поступово і з часом тільки посилюються. Необхідно терміново надати першу медичну допомогу, інакше є ризик розвитку зневоднення та порушення подачі кисню в тканини.

При яких захворюваннях краще обмежити прийом солі?

Є цілий список різних захворювань і станів людини, коли лікарі настійно рекомендують зменшити кількість солі у щоденному раціоні. Бувають такі випадки, коли навіть 10 г солі можуть стати смертельною дозою для людини.

Ось список тих випадків, коли потрібно обмежити вживання даного продукту:

  • при гострій серцевій недостатності;
  • постійно підвищеному тиску;
  • якщо у вас порушений серцевий ритм;
  • при атеросклерозі;
  • для хворих на цукровий діабет;
  • якщо у вас є зайва вага;
  • при проявах ниркової недостатності в хронічній або гострій формі;
  • існують патології в печінці;
  • якщо у вас варикоз;
  • при захворюваннях шлунка і виразці;
  • наявність патології надниркових залоз.

Також рекомендується повністю виключити зі свого раціону такий продукт, як сіль, в разі лівошлуночкової недостатності серця і набряклості легень.

Тим, хто бажає скинути зайву вагу, теж не варто захоплюватися солоненьким. Сіль сприяє затримці рідини в організмі. Якщо ви проживаєте у місцевості зі спекотним кліматом, то при посиленому потовиділенні сіль швидко виводитися з організму. У таких випадках, навпаки, вживати цього мінералу необхідно більше.

Яка добова доза солі, що може привести до смерті?

Це питання дуже актуальне і важливе. Адже сіль – далеко не безневинний продукт і зловживання ним може привести до тяжких або фатальних наслідків. Якщо говорити про летальне дозування, то для кожної людини воно різне. Все залежить від ваги. Розрахунок дуже простий – на кілограм маси тіла припадає 3 грама хлориду натрію або ж три ложки звичайної кухонної солі.

Для людей старшого покоління і дітей така доза істотно менша, так як у них вже / ще неспроможна серцева система. Якщо ви будете постійно вживати більшу кількість солі, ніж слід при добовій нормі, то організм почне давати збій і це будуть серйозні наслідки.

Яка норма солі для людини в день?

Денна доза даного продукту для оптимального функціонування людського організму мізерно мала – близько 10 м. Коли ж солі в організмі мало, руйнуються кістки і м’язові тканини, серцева і судинна системи починають працювати з перебоями. Також діагностують навіть психічні відхилення і появу гострої форми депресії. Про наслідки зайвої кількості солі в організмі ми вже говорили вище.

Що потрібно робити при соляному отруєнні?

Звичайно, перш за все, якщо є підозра на отруєння цим мінералом, потрібно викликати медиків. Однак, надати першу домедичну допомогу потерпілому доведеться вам. Вона буде спрямована на очистку організму від даної речовини і приведення потерпілого у більш-менш нормальний стан.

Отже, що ж потрібно робити?

  • Постарайтеся вивести з організму максимально велику кількість солі, поки вона не встигла всмоктатися в кров. Це можна зробити за рахунок промивання шлунка досить великою кількістю води.
  • Потерпілому давайте пити якомога більше води (обов’язково чистої). Це не допустить зневоднення. У жодному випадку не можна давати хворому мінеральну воду, так як в ній є певна кількість солей.
  • Щоб знизити прояв симптомів отруєння можна дозволити випити трохи молока або пару ложок рослинного масла.

Далі вже робота за медиками. Так як основні процеси лікування отруєння сіллю повинні проводитися тільки під наглядом лікаря і тільки в медичній установі.

Методи і способи лікування

Коли пацієнт потрапляє в лікарню з подібним діагнозом, його направляють у відділення інтенсивної терапії. Там проводять діагностику, встановлюють наскільки сильне отруєння і призначають спеціальні процедури.

Ось що включено в терапію:

  • введення розчину кальцію глюконату, а також калію, фізіологічної рідини за допомогою крапельниці;
  • проведення очищення крові від надмірної кількості солі;
  • підбір препаратів для приведення в норму роботи всіх органів і систем.

Процес лікування триває допоки не будуть відновлені всі функції організму. Також  пацієнту підбирають курс вітамінів, та оптимальний раціон харчування.

Якими можуть бути наслідки і що потрібно робити для профілактики?

Щоденне вживання великої кількості солі може порушити нормальне функціонування вашого організму. Виникають збої у роботі нервової системи, починаються проблеми з серцем і сном. І пам’ятайте, в разі гострої форми отруєння вкрай необхідно надати допомогу потерпілому, інакше все може закінчитися летальними наслідками.

Найкраща профілактика у таких ситуаціях – контроль кількості солі, яку ви вживаєте щодня. Краще обмежити споживання тих страв, де хлориду натрію досить багато. Це може врятувати вам життя.

Related posts

Leave a Comment